深圳餐饮油烟监测方案-在线监测
安科瑞电气股份有限公司是集研发、生产、销售及服务于一体,是一家为企业微电网能效管理和用电安全提供解决方案的高科技股份制企业。
餐饮油烟监测注意事项
严禁带电随意更换器件。
为保障其使用寿命。仪器尽量不要安装在高温、高湿高尘的环境中。
安装、调试、设置等操作须由经过培训的人员进行。
建议 3 到 6 个月进行一次检测维护保养。
长期不使用的仪器,先通电预热能使其*好工作。
随着我国经济的发展和*三产业的兴起,饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重,需要加强治理。据统计,因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%,消除油烟污染已是刻不容缓。
饮油烟污染的危害
油烟污染是空气污染的重要的组成部分,伴随着我国城市化程度越来越高,餐饮服务业越来越发达,酒店、饭馆、集体食堂遍地,油烟排放量很大,严重影响了人们的身体健康及居住环境。
饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于 10μ m的可吸入颗粒物)的主要来源,在致肺因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道
深部的危险因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响很大。据研究表明,饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气的大气污染源。
针对餐饮行业的油烟污染问题,严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),允许排放浓度不得*过 2.0mg/m3。
为解决餐饮油烟污染所带来的一系列问题,实现对餐饮企业的管理,设计一套与油烟处理与数据采集相配套的信息管理系统,对餐饮企业油烟的达标排放情况,以及净化设备的工作情况进行实时监测具有重要意义。
近年来,有研究发现,烹调等油烟污染是女性肺患者的主要病因。烹调产生的油烟不仅有碍一般卫生,*重要的是其中含有致突变物,女性特别是孕妇、幼儿还要老人户外活动时间少,室内停留时间长,女性还承担着烹调、清扫等更多的家务劳动,因为室内空气污染对他们健康所造成的影响尤甚。
安科瑞电气股份有限公司是一家集研发、生产、销售和服务于一体的,致力于为用户端提供能效管理和用电安全的系统解决方案。目前已有8000多套各类系统解决方案在全国各地运行,帮助用户实现能源的可视化管理,提供能源数据服务,为用户安全用能保驾**
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